こんにちは！AnotherMeadowアナザーメドウです。
さわやかな春に包まれ、新年度がスタートしましたね🌸
新生活への期待が膨らむと同時に、緊張や不安などから心身の不調を感じる時期でもあります。
睡眠・休養・栄養の三本柱を崩さず、新しい生活に慣れていきたいですね。
ストレス対策として様々な情報が出回っていますが、全てを取り入れようと無理をしては続きませんし、逆にプレッシャーになることも？
今回は日常に「プラス」するのではなく、毎日の食事を「変えてみる」ことで無理せず心身の不調をコントロールする方法をお伝えいたします♬
女性が不足しがちな栄養素こそがイライラの原因だった？
以下のような症状はありませんか？
☑イライラする
☑落ち込む
☑やる気が出ない
このような心身を「ゆらぎ期だからしょうがない。」と諦めてはいませんか？
実はこのような症状の場合は「鉄」不足の可能性があります。女性は月経が始まってから閉経するまで、ほとんどの方が鉄不足による悩みを抱えながら生きていると言っても過言ではありません。毎月の月経による出血で鉄を失い続けているため、鉄を摂取し続ける必要があります。
鉄が不足するとどうしてイライラするの？
「セロトニン」や「ドーパミン」という言葉をご存知ですか？これらは気分を安定させたり、ストレスを軽減させたりする神経伝達質物質です。
鉄が不足するとこの神経伝達物質の分泌が低下し、落ち込んだりイライラしたりすると言われています。
月経前の不調にも鉄分摂取が効果的。
月経前のイライラ、うつ、眠気、だるさに悩む女性も多く、症状によっては仕事や家事などに支障をきたすこともあります。
ホルモンバランスや生活習慣の乱れが原因ですが、あまり知られてはいませんが、鉄不足も原因の一つです。
貧血に摂りたい栄養素とは
貧血対策には、鉄分や造血に必要な成分を多く含む食品を摂ることが大切です。
ただし、鉄なら何でもよい。というわけではありません。
吸収されやすい「ヘム鉄」と吸収されにくい「非ヘム鉄」があります。
「ヘム鉄」…赤身の肉や魚に含まれます。
「非ヘム鉄」…豆や野菜に含まれます。
植物性の非ヘム鉄は肉や魚などの動物性たんぱく質と一緒に摂取すると効果的です。また、レモンなどのビタミンCは吸収率を高めます。
食べ合わせによって吸収率が左右されることがあるので効率よく摂取したものですね。
味噌が決め手。豆乳クラムチャウダーで鉄分摂取！
あさりに含まれる鉄はヘム鉄と呼ばれ、体内に吸収されやすいのが特徴です。
牛乳ではなく、豆乳で。味付けには味噌を。
女性に嬉しい成分をふんだんに使用した一品です♪
豆乳クラムチャウダー
＜材料＞
・あさり…１缶
・新玉ねぎ…１玉
・人参…1/2本
・キャベツ…1/4玉
・オリーブオイル…大さじ2
・水…200ｍｌ
・豆乳…200ｍｌ
・味噌…大さじ2
・塩こしょう…少々
＜作り方＞
- 野菜は1㎝角にカットする。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、人参、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらキャベツを加えて炒める。さいごにあさりの缶詰を汁ごと加える。
- 水200ｍｌを加え、蓋をして野菜に火が通るまで煮る。
- 人参に火が通ったら、豆乳を加え弱火で温める。
※豆乳は沸騰させると分離するので注意しましょう。
- 最後に味噌、塩こしょうで味付けをする。
さいごに
毎日の食事。ついつい自分や家族の好きなものを囲んでしまいます。
ですが、不調が出やすい季節の変わり目などにはその時に摂取したい旬のもの、カラダに不足している栄養素を取り入れたいものです。
こちらのサイトでは簡単に、旬を美味しくいただくレシピを紹介いたしますので、ぜひ参考にしてみてくださいね(^^)
「最近怒ってばかり。」そんな時は何かに集中しリフレッシュすることも大切です。
「あ、AnotherMeadowのレシピを作ってみよう！」つくれぽも大歓迎です(^^♪
多くの女性が穏やかに過ごすことができますように。
＼思いやりと笑顔があふれる毎日を／
AnotherMeadowアナザーメドウ
